黑皮诺与佳美同样都属于颜色偏浅的红葡萄酒，同样都展现出浓郁苦涩的黑皮果香味，同样都是种类在年迈的时候就能饮用。在纳帕谷，比力人们会将皮诺家族最驰名的佳美黑皮诺葡萄称作“纳帕的佳美”。着实，黑皮佳美的种类民间名字便是“Gamay Noir a Jus Blanc”，它是比力由皮诺（Pinot）以及白高维斯（Gouais Blanc）杂交后的做作产物。看来，佳美佳美与黑皮诺简直有着非同艰深的亲缘关连。
提到佳美（Gamay）葡萄，就确定会提到博若莱（Beaujolais），这个产区因佳美葡萄酒而声名远扬。从某种水平上来说，佳美的运气与博若莱的运气是牢牢相连的。
佳美（图片源头：Georges Duboeuf）
在很长一段时期内，博若莱彷佛只能存活在黑皮诺葡萄统治的勃艮第产区的光华之下。这是由于从1930年开始，法国的葡萄种植以及葡萄酒规画部份把博若莱散漫为勃艮第的子产区。以是，如今掀开法国葡萄酒产区扩散图，咱们仍是会看到博若莱就在勃艮第产区里。不外在法国，特意是勃艮第业界人士很不认同这种散漫，他们会将博若莱径自散漫进去。
博若莱相关于是地球上最驰名的佳美葡萄酒的天堂，博若莱的葡萄酒一共分为3个品级，由低到高部署挨次为博若莱（Beaujolais）、博若莱村落子（Beaujolais-Villages）、博若莱特级村落子（Beaujolais Cru）。其中，博若莱特级村落子酒的单宁妄想比其余两个品级加倍单薄，口感也愈加重大浓郁，艰深可能陈酿3-5年。最佳的佳美葡萄酒，其陈酿后劲可能媲美中等的黑皮诺葡萄酒。相传在14世纪末期，佳美在勃艮第也有种植，可是由于勃艮第的石灰岩混合粘土很难产出优异的佳美，致使于勃艮第的菲利普至公（Philippe le Hardi）下令防止在勃艮第地域种植佳美，而将其全副移植到土壤最贫瘠的博若莱地域。不外，这反倒造诣了佳美，也造诣了博若莱。
如今，全部勃艮第地域最负盛名的葡萄种类便是黑皮诺（Pinot Noir）了。不可招供的是，如今的勃艮第之以是可能谢世界上具备盛誉，黑皮诺是最大的犯人。黑皮诺最突出的特色是它个别会分收回浓郁的果香，搜罗黑醋栗、樱桃、覆盆子、草莓的香气。在勃艮第最佳的葡萄园里，黑皮诺受益于特有的风土，葡萄酒中还会展现出一些重大的土壤风韵。
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除了勃艮第之外，黑皮诺在香槟产区（Champagne）、加州（California）、马尔堡（Marlborough）、中部奥塔哥（Central Otago）、俄勒冈州（Oregon）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、罗马尼亚（Romania）、塔斯马尼亚（Tasmania）等地也有种植，其中在马尔堡、加州等地均有不俗的展现。
在博若莱之外，佳美葡萄在卢瓦尔河谷、萨瓦（Savoie）、瑞士等地也有种植。不外，在这些中间，佳美葡萄酒的展现都不能与博若莱比照。值患上一提的是，瑞士的破费商会用佳美与黑皮诺混酿成葡萄酒妨碍发售。
下面，小编还将经由一张表格为巨匠详细地比力黑皮诺以及佳美这两种葡萄的规范、口感以及适宜风土等详细信息。