巨匠好,德酱小经来为巨匠解答以上的下场。湖南常德酱板鸭奈何样吃，板鸭常德酱板鸭奈何样吃这个良多人还不知道,奈何如今让咱们一起来看看吧！
一、湖南何样一品轩酱鸭香料水配合；八角30克、常德吃常花椒25克、酱板白芷25克、鸭奈样吃白按钮25克、德酱茴香22克、板鸭香叶25克、奈何干辣椒25克、湖南何样甘草8克、丁香3克、山奈20克、肉按钮20克、草豆蔻20克、陈皮18克、香料配合；八角100克，花椒45克，白芷30克，山奈100克，白按钮50克，茴香50克，丁香5克，漂亮35克，香叶28克，砂仁18克，草果17克，桂皮40克，配合卤汤；精盐220克，味增80克，美极鲜味80克，生抽250克，高度白酒100克，冰糖170克，大葱段180克，姜片130克，红曲米45克(径自包)，高汤20斤，香料包1个。
二、制作历程瘦白鸭子清扫清洁，沥水，放入香料水中浸泡12小时，把浸泡的白鸭子去掉残渣，放入熏制锅熏制10分钟，熏制白鸭子放入卤汤用弱火熟，抹上芝麻油。
三、为了板鸭八角60克、花椒51克、白按钮50克、白按钮50克、茴香45克、香叶50克、干辣椒50克、甘草15克、丁香5克、山奈45克、肉按钮40克、草豆蔻40克、陈皮35 350克糖、1000克盐、300克味增汤、500克花雕酒、20斤水，以上所有原质料混合煮10分钟，关火做作就凉了。
四、八角200克，花椒90克，白芷65克，山奈200克，白按钮100克，茴香100克，丁香10克，漂亮70克，香叶55克，砂仁35克，草果35克，桂皮80克，百里香50克以上香料洗涤放在包里盐450克，味增150克，美极鲜150克，生抽450克，白酒200克，冰糖350克，葱段350克，姜片250克，红曲米90克(径自包)，高汤35斤，香料包一个桶里放汤烧热，加香料包火煮20分钟。
五、 退出上述所有的原质料息兵煮20分钟即可。
六、白条鸭清扫清洁，沥水，放入香水中浸泡12小时。
七、把浸泡过的白鸭子作废残渣，放入熏制锅中熏制10分钟。
八、把熏白鸭子放在卤汤里弱火熟，涂上芝麻油即可。
九、湖南酱鸭腌制工序1 .把一只光鸭剪下脚趾以及翼尖，用清洁的毛巾擦去鸭体的水份。
十、2 .混合悬浮粉25克、盐35克、味增5克、乙基麦芽酚2克、盐焗鸡粉5克平均，擦去鸭子内外腔，腌制12小时后，用平底板平展压在鸭子身上，把鸭板压直。
十一、3 .用水洗鸭子，卡住，在冰凉的透风处风干。
十二、漂白粉：把花椒50克、辣椒100克、八角形、茴香各60克、桂皮45克、草果25克、豆蔻30克、砂仁、丁香、白胡椒各20克、甘草10克、陈皮12克、上述香料炒香粉即可。
1三、熏制工序质料：高汤15千克，精盐300克，味精200克，盐焗鸡粉100克，骨髓提取物15克，乙基麦芽酚5克，高粱米酒25克，辣椒王50克，生姜100克，红曲米2克，香料包(八角10克，1 .煮高汤，放入所有的汤以及香料包，用小火煮1.5小时，就成为了卤汤。
1四、2 .把腌好的鸭子放在卤汤锅里，大火烧开，用小火煮30分钟，用不锈钢筛子压住，关火，再煮30分钟。
1五、3 .把鸭子从锅里拿进去，挂起来，用风扇把水份吹走就好了。
1六、油炸工序把食用油从50克烧到180度，用勺子举起鸭子，用热油在鸭子上浇3分钟，直到外皮酿成金黄色，替换刀具。
本文到此分享竣事，愿望对于巨匠有所辅助。
